در دوران بارداری کمتر سیب زمینی استفاده کنید

[ad_1]

در دوران بارداری کمتر سیب زمینی استفاده کنید

خانم های باردار که یکی از اعضای خانواده شان به دیابت نوع اول مبتلا است باید سیب زمینی را کاملا پوست کنده مصرف کنند. در کشورهایی که سبزیجات ریشه ای زیاد مصرف می کنند میمزان ابتلا به دیابت نوع اول نیز زیاد می شود.

مصرف سیب زمینی و خطر ابتلا به دیابت در بارداری

مصرف زیاد سیب زمینی در زنان باردار خطر ابتلا به دیابت نوع اول را در فرندان افزایش می دهد.

پژوهشگران موسسه بین المللی دیابت در ملبورن معتقدند که ماده سمی بافیلومایسین که در سیب زمینی و دیگر سبزیجات ریشه ای یافت می شود می تواند در کودکانی که زمینه ابتلا به دیابت نوع اول را دارند باعث بروز این بیماری شود.

میتلایان به دیابت نوع اول با این بیماری متولد می شوند در حالی که دیابت نوع دوم با چاقی و شیوه زندگی مرتبط است.

مبتلایان به دیابت نوع اول باید از نظر قند خون و انسولین تحت نظر قرار گیرند. این افراد بیشتر در معرض خطر نابینایی، قطع عضو، بیماری کلیوی و قلبی قرار دارند.

محققان دریافتند موشهای بارداری که مقادیر اندکی بافیلومایسین دریافت کردند احتمال اینکه نوزادان آنها بعدها به دیابت نوع اول دچار شوند بیشتر است.

بین 5 تا 10 درصد از مردم حامل ژنی هستند که آنها را مستعد ابتلا به دیابت نوع اول یا دیابت وابسته به انسولین می کند. 15 درصد از استرالیایی ها به این بیماری مبتلا هستند و معمولا در کودکان 5 تا7 سال یا در دوران بلوغ تشخیص داده می شود.

در دوران بارداری کمتر سیب زمینی استفاده کنید

ابتلا به دیابت در فرزندان

پل زیمت بیوشیمیدان و مدیر موسسه بین المللی دیابت گفت:نتایج این مطالعه را قابل کاربرد در مورد تمام زنان باردار نیست.

تنها کسانی که از نظر ژنتیکی در برابر این عامل محیطی آسیب پذیر هستند به دیابت نوع اول دچار می شوند. بنابراین بیشتر مردم می توانند بدون نگرانی سیب زمینی بخورند.

از آنجایی که دستگاه ایمنی بدن جنین کاملا تکامل نیافته بیشتر از یک کودک در معرض خطر است.

زیمت گفت:مرتبط دانستن دیابت با تغذیه باعث تغییر نگرش نسبت به این بیماری خواهد.

13 درصد از سیب زمینی های عرضه شده در بازار استرالیا حاوی ریشه است که نشانه وجود بافیلومایسین است. این ماده سمی با پختن نابود نمی شود.

بالاترین میزان ابتلا به دیابت در جهان متعلق به کشور فنلاند و ایالت ساردنی در ایتالیا است. فنلاندی ها خیلی سیب زمینی می خوردند و ساردنی ها هم چغندر زیاد مصرف می کنند معمولا این دو نوع سبزی این نوع آلودگی را دارند.

زیمت به زنان بارداری که سابقه ابتلا به دیابت نوع اول در خانواده خود دارند توصیه کرد سیب زمینی را کاملا پوست بکنند. در کشورهایی که میزان مصرف سبزیجات ریشه ای بالا است میزان ابتلا به دیابت نوع اول هم بالا است.

دردوره بارداری سیب زمینی کم مصرف کنید

[ad_2]

لینک منبع

زعفران | خواص رغفران و ضرر زعفران برای بدن

[ad_1]

خاصیت زعفران | اشنایی با خواص زعفران

“زعفران” گیاه بسیار خاص و شگفت انگیز است که دارای خواص زیادی است و البته کمی هم گران قیمت است. زعفران از زمان های قدیم به عنوان یک دارو برای درمان سرفه، سرماخوردگی، بیماری های گوارشی و قلبی مورد استفاده قرار می گرفته و همچنین به دلیل داشتن طعم  و عطر دلنشین که زعفران دارد در غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار میگیرد. در این مطلب به خواص این گیاه خاص اشاره می کنیم.

زعفران

گیاه زعفران

گل زعفران دارای گلبرگهای بنفش رنگ هست که وسطش سه پرچم نارنجی پررنگ وجود داره. کشت و برداشت این گیاه هنوز به شکل قدیمی و سنتی انجام میشه و باد دست مراحل اون توسط انسانها انجام میشه. باید تعداد زیادی پرچم گل زعفران رو جدا کنند تا 1 مثقال زعفران تهیه بشه و همین موضوع باعث  قیمت بالای اون میشه.

زعفران

مقدار یک قاشق چایخوری زعفران خشک شده رو کاملا پودر کنید و در یک قوری کوچک که حاوی حدود یک استکان آب جوش هست بریزید و درش رو بذارید. مثل چای اون رو روی حرارت غیر مستقیم کتری یا سماور قرار بدید تا در طول 20 دقیقه تا نیم ساعت به آرامی رنگ پس بده و غلیظ بشه. از این مایع میتونید برای خوش طعم و رنگ کردن غذاها و پلو ها استفاده کنید. همچنین میتونید مقدار 3/1 قاشق چایخوری زعفران رو در یک قوری به همراه چای قرار بدید تا دم بکشه و به همرا نبات یک چای زعفران خوش عطر و طعم نوش جان کنید.

زعفران

فواید زعفران برای سلامتی

زعفران دارای مقدار زیادی منگنز، ویتامین C، آهن ، پتاسیم و ویتامین B6 هست. منگنز کمک میکنه تا قند خونتون تنظیم باشه و همچنین به بهبود سوخت ساز بدن و جذب کلسیم هم کمک میکنه.

همچنین به تقویت هرمون های جنسی نیز کمک میکنه. ویتامین C نیز جنگنده عفونت هست و آهن تصفیه کننده خونه و همچنین ویتامین B6 در تشکیل سلول های خونی و آرامش اعصاب موثر هست. پتاسیم نیز به تعادل مایعات در بدن کمک میکنه و اگر میزانش در بدن کم باشه گرفتگی عضلات رو به همراه خواهد داشت.

زعفران حاوی بیش از 150 ترکیب متفاوت است. به عنوان مثال پیکروکروسین به عنوان ماده اصلی طعم و مزه اون هست. سافرنال عطر و رایحه زعفران رو به ارمغان میاره و کروسین موجود در زعفران باعث رنگ نارنجی زعفران میشه.  بسیاری از خواص دارویی این ادویه به دلیل وجود کاروتنوئید ها و آنتی اکسیدان های موجود در اون هست که میتونه بدن رو در مقابل بسیاری از آسیب ها حفظ کنه.

عصاره زعفران در بسیاری از موارد میتونه باعث مهار رشد تومور های ممختلف بشه و میتونه در مواردی به عنوان داروی ضد سرطان به کار بره.

زعفران

خواص زد افسردگی و تقویت حافظه زعفران

از طرفی تحقیقات بدست آمده توسط گروهی از دانشمندان نشان میده که زعفران میتونه عوارض ناشی از آلومینیوم از جمله از دست دادن حافظه و اختلالات عصبی رو بهبود ببخشه و یا از اون پیشگیری کنه.

زعفران یک داروی عالی ضد افسردگی هست و باعث نشاط و سرزندگی افراد میشه. جریان خون رو رقیق میکنه و در تقویت حافظه هم نقش موثری داره.

زعفران در غذاها

استفاده از زعفران در غذاها باعث رنگ و طعم و عطر عالی اونها میشه که با ذائقه ما ایرانی ها بسیار سازگاره. از طرفی آرامبخش هست و اشتها رو زیاد میکنه. همچنین به هضم غذا و تقویت معده کمک زیادی میکنه.

مضرات مصرف بیش از حد زعفران و سقط جنین

مصرف بیش از حد زعفران نیز باعث کاهش فشار خون و رقیق شدن بیش از حد خون میشه که ممکنه عوارضی مثل خونریزی های بینی و یا رحمی رو در بانوان به همراه داشته باشه. مصرف بیش از حد این ماده به دلایلی که گفته شد برای خانوم های باردار نیز توصیه نمیشه و ممکنه به سقط جنین در ماه های اول حاملگی منجر بشه.

چه خوبه که یاد بگیریم چطور از این ماده ارزشمند درست استفاده کنیم به طوری که تنها و تنها از مصرفش برای ما سودمندی حاصل بشه.

زعفران, خاصیت زعفران

[ad_2]

لینک منبع

زیاد بستنی نخورید زیرا این بیماری ها به سراغ شما می آید

[ad_1]

بستنی

سعی کنید زیاد بستنی نخورید زیرا با خوردن بستنی زیاد بیماری ها نیز به سراغ شما می آیند. چه بستنی صنعتی و چه سنتی به دلیل سردی و تری می تواند باعث بیماری هایی همچون نازایی و همچنین ناراحتی های عصبی مانند سردرد، ام اس، مشکلات ریوی، بی حالی، خستگی و درد مفاصل در بدن می شود.

بیماری هایی که با خوردن بستنی به سراغ شما می آید

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی در مورد زیاده روی در مصرف مواد غذایی سرد مانند بستنی هشدار داد.
محقق و پ‍ژوهشگر طب سنتی در گفت و گویی با اشاره به طبع سرد و تر انواع بستنی اظهار کرد:شیرین کننده و طعم دهنده ها، رنگ های صنعتی، اسانس های شیمیایی، شیر پرچرب و خامه از جمله ترکیبات به کار رفته در بستنی هستند.

وی بیان کرد:در دهه های پیش برای تهیه بستنی های سنتی از گیاه ثعلب استفاده می شد که مصرف این گیاه رفع نازایی و کم خونیرا به همراه دارد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود:به دلیل گران قیمت بودن گیاه ثعلب و کاربرد دارویی آن دیگر امروزه از این گیاه برای تولید بستنی های سنتی استفاده نمی شود.

ایشان با تاکید بر خاصیت دارویی ریشه و برگ گیاه ثعلب عنوان کرد:مصرف این گیاه به همراه زعفران و مشک تاثیر چشمگیری در بهبود نازایی دارد اما در بستنی های سنتی امروزی موادی چون رنگ زعفران، پسته، وانیل، شیر و خامه به کار می روند.

وی تصریح کرد:زیاده روی در مصرف بستنی های صنعتی و سنتی بلغم عمقی (سردی و تری) و بیماری هایی چون نازایی و ناراحتی های عصبی مانند سردرد، ام اس، مشکلات ریوی، بی حالی، خستگی و درد مفاصل در بدن ایجاد می کند.

بستنی

همچنین بخوانید : فواید و مضرات خوردن گردو

خوردن بستنی

این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت:از دیدگاه طب سنتی نازایی بیشتر به 2 دلیل اتفاق می افتد، در پاره ای از موارد خشکی رحم که به علت گرمی زیاد ایجاد می شود و در بیشتر اوقات سردی و رطوبت زیاد رحم در بروز نازایی دخالت دارد وباید توجه داشت که سردی رحم ارتباط مستقیمی با مصرف غذا های سرد دارد.

مصرف مواد غذایی سرد باعث اسیدی شدن معده می شود یا با افزایش رطوبت از حرکت اِسپرم جلوگیری می کند.

وی بیان کرد:لبنیات بدون مصلح، دوغ و ماست ترش، مواد غذایی یخ زده، سبزی گشنیز، سرکه، آب غوره، آب یخ، مواد نگه دارنده در کنسروها، میوه های نارس، گوشت گاو، سوسیس و کالباس و غذا های ساندویچی از دیگر مواد غذایی هستند که نقش موثری در نازایی دارند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد:افراط در مصرف غذا های سرد، سردی مضاعف در رحم و دستگاه گوارشی زنان، نازایی و اختلال در سیستم عصبی را موجب می شود.

ایشان با بیان اینکه مشکلات هورمونی در زنان و مردان، سردی شدید رحم زن، عفونت رحم، کیست رحم و تخمدان و تنبلی تخمدان از جمله عوامل موثر در بروز نازایی محسوب می شوند، افزود:مواد غذایی سرد سبب سرد شدن مغز و بروز اختلالات روحی و روانی چون ناامیدی، اضطراب و ترس می شود.

وی گفت:مصرف غذا های سرد روی مغز، دستگاه گوارش، مجاری ادراری (که وظیفه تولید مثل را بر عهده دارد) تاثیر منفی می گذارد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی توصیه کرد:زن و شوهر باید قبل از اقدام به بارداری از مواد غذایی گرم همچون عسل، کشمش، خرما و زیره استفاده کنند.

نخودآب، نخود و آب آن از گزینه های غذایی مفید برای مردان و رازیانه و عرق آن از مواد غذایی مناسب برای زنان در دوران پیش از بارداری محسوب می شوند.

وی بیان کرد:مصرف کرفس، روغن حیوانی گاوی همراه غذا، گوشت گوسفند، زنجبیل و فلفل به مقدار کافی حین غذا، تخم مرغ آب پز عسلی، بادام درختی، انجیر، گردو، فندق، نخودچی، پسته، شربت عسل، گلاب و زعفران، سرکه طبیعی انگور همراه با عسل در دوران پیش از بارداری ضروری است.

همچنین ایشان یادآور شد:ماساژ بدن به وسیله روغن های گرم مانند بادام تلخ، سقز، زیتون و سیاهدانه، استفاده از خوشبوکننده های گرم و بادکش گرم از دیگر رفتار های مفید در دوران پیش از بارداری هستند.

بیماری هایی که با خوردن بستنی به سراغتان میاید

[ad_2]

لینک منبع

تخمه هندوانه خواص بی نظیر تخمه هندوانه برای سلامتی

[ad_1]

تخمه هندوانه

اگر مدام هنداونه میل می کنید تخمه های آن را دور نریزید زیرا سرشار از از ویتامین و مواد معدنی است. با مصرف تخمه هندوانه می توانید از خیلی از بیماری های مانند فشار خون، سنگ کلیه، مشکلات قلبی و عملکرد ضعیف مغز جلوگیری کنید.

فواید تخم هندوانه برای سلامتی بدن

هندوانه یکی از میوه های آبدار است که خواص درمانی بی نظیری دارد. تخمه هندوانه هم دارای خواص زیادی می باشد که منبع پروتئین، ویتامین B و مواد معدنی است. در این مقاله از دکتر سلام به فواید تخمه هندوانه بر سلامتی بدن پرداخته ایم. توصیه ما این است که این بخش را از دست ندهید.

هنگامی که به خواص هندوانه برای سلامتی فکر می کنید، احتمالا به فکر تخمه یا دانه هایش نیستید. احتمالا در مورد شیرینی و آبدار بودن هندوانه فکر می کنید و از دنیای خواص تخمه هندوانه برای سلامتی تان بی خبرید، پس بخوانید:

فواید و خواص تخمه هندوانه برای بدن

مواد مغذی موجود در تخمه هندوانه

واقعیت این است که تخمه هندوانه هنگامی که خشک شده و بو داده شود، یک میان وعده غنی است. وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا the United States Department of Agriculture، لیستی از مواد مغذی موجود در تخمه هندوانه تهیه کرده است:

پروتئین موجود در تخمه هندوانه

تخمه های هندوانه غنی از پروتئین هستند، 1 لیوان تخمه خشک شده حاوی 30.6 گرم پروتئین است که 61 درصد نیاز روزانه ما را تامین می کند. پروتئین موجود در تخمه های هندوانه حاوی چندین اسید آمینه است که یکی از آن ها آرژنین arginine است. با این که بدن مقداری آرژنین تولید می کند، مرکز تحقیقاتی Medline Plus می گوید که ولی وجود آرژنین اضافه می تواند به بسیاری از فرایندها در بدن کمک کند و حل برخی از مشکلات جسمی را تسهیل نماید. برخی از خواص درمانی آرژنین شامل:تنظیم فشار خون و درمان بیماری عروق کرونر قلب است.

دیگر اسید آمینه های تشکیل دهنده پروتئین تخمه هندوانه:

تریپتوفان tryptophan
گلوتامیک اسید glutamic acid
لیزین lysine
ویتامین B
تخمه هندوانه همچنین سرشار از ویتامین های گروه B هستند. انجمن سرطان آمریکا The American Cancer Society گزارش می دهد که ویتامین B برای تبدیل مواد غذایی به انرژی و دیگر عملکردهای مهم بدن لازم است. بیشترین ویتامین B موجود در تخمه هندوانه نیاسین niacin است،1 فنجان تخمه خشک شده هندوانه حاوی 3.8 میلی گرم نیاسین است که 19 درصد نیاز روزانه را تامین می کند. نیاسین برای حفظ سیستم عصبی، سیستم گوارشی و سلامت پوست مهم است.

دیگر ویتامین های گروه B تخمه های هندوانه:

فولات folate
تیامین thiamin
ریبوفلاوین riboflavin
ویتامین B6
اسید پانتوتنیک pantothenic acid

همچنین بخوانید : خواص بی نظیر گندم سیاه برای بدن

تخمه هندوانه

خواص تخمه هندوانه

مواد معدنی

مواد معدنی موجود در تخمه هندوانه فراوانند. منیزیم فراوان ترین ماده معدنی موجود در تخمه هندوانه است. مقدار 556 میلی گرم یا 139 درصد نیاز روزانه آن هم فقط در 1 فنجان تخمه خشک شده هندوانه. بر اساس گزارش موسسه ملی بهداشت the National Institutes of Health، منیزیم به تنظیم فشار خون و سوخت و ساز کربوهیدرات ها کمک کرده و تاثیر مثبت بر قند خون دارد.

دیگر مواد معدنی موجود در تخمه های هندوانه:

فسفر
آهن
پتاسیم
سدیم
مس
منگنز
روی
چربی ها
شگفت انگیز ترین نکته در مورد دانه هندوانه مقدار چربی موجود در آن است. در یک فنجان تخمه خشک شده هندوانه ، 51 گرم چربی است که 11 قسمت آن چربی اشباع است و سایر چربی ها تک غیر اشباع ، چند غیراشباع و اسیدهای چرب امگا 6 می باشد. انجمن قلب آمریکا The American Heart Association گزارش می دهد که چربی های تک و چند غیر اشباع کلسترول خون را کاهش می دهند و اسیدهای چرب امگا6 می توانند در کاهش فشار خون موثر باشند.

تنها اشکال مصرف تخمه هندوانه در مقدار کالری موجود در 1 لیوان آن است – با مصرف یک لیوان تخمه هندوانه بیش از 600 کالری دریافت خواهید کرد.

خواص بی نظیر تخمه هندوانه برای سلامتی بدن

[ad_2]

لینک منبع

کمبود کربوهیدرات باعث بدخلقی می شود

[ad_1]

کمبود کربوهیدرات

کربوهیدرات یکی از ضروری ترین بخش های رژیم غذایی است که برای بدن بسیار نیاز است. کمبود هیدرات می تواند باعث بدخلقی افراد شود.

کمبود کربوهیدرات و بدخلقی افراد

با کمبود کربوهیدرات در بدن مغز و هورمون ها کاری می کنند که فرد مجبور به مصرف کربوهیدرات شود. و هنگامی که با این سیگنال ها مبارزه می کنیم، مجموعه ای از هورمون ها مانند آدرنالین و کورتیزول ترشح می شوند، که موجب شکل گیری استرس و اضطراب در بدن می شود.
اگر به منظور کم کردن کیلوهای اضافی وزن خود مصرف کربوهیدارت ها را از رژیم غذایی خود حذف کرده اید، ممکن است با پیامدهایی مانند دمدمی مزاج شدن و تحریک پذیری مواجه شده و همچنین این آمادگی را داشته باشید تا در یک چشم بر هم زدن مقدار زیادی شیرینی مصرف کنید.

کاهش مصرف کربوهیدارت ها بدون تجربه نوسانات خلقی

کربوهیدارت ها نه تنها بخشی ضروری از یک رژیم غذایی به خوبی متعادل شده محسوب می شوند، بلکه نقش مهمی در وضعیت خلقی انسان ایفا می کنند. خوشبختانه، شما می توانید بدون این که تبدیل به آدمی بد اخلاق شوید میزان کربوهیدارت دریافتی خود را کاهش دهید. در ادامه با چگونگی انجام این کار بیشتر آشنا می شویم.
هنگامی که واژه کربوهیدارت را می شنوید، احتمالا نخستین چیزی که در ذهن شما شکل می گیرد، کربوهیدارت های پالایش شده مانند نان، پاستا، و کوکی ها هستند. از آنجایی که آنها به شدت پردازش شده و حاوی سطوح بالای کالری، سدیم، قند، و چربی هستند، به طور معمول نخستین غذاهایی هستند که برای کاهش مصرف کربوهیدارت ها کنار گذاشته می شوند. اما نتیجه غیر منتظره کاهش مقدار کربوهیدارت های پالایش شده در رژیم غذایی شما این است که معمولا میزان کالری مصرفی نیز کاهش می یابد. این شرایط موجب شکل گیری یک شکاف کالری می شود که ممکن است به کاهش وزن منجر شود، اما در فعالیت هورمون های تنظیم کننده گرسنگی و خلق و خو نیز اختلال ایجاد می کند.

 

کمبود کربوهیدرات

عوارض کمبود کربوهیدرات در بدن

هنگامی که به طور منظم مقدار بسیار زیادی کربوهیدارت و نشاسته مصرف می کنید، لوزالمعده مجبور به تولید انسولین بیشتر برای جبران کربوهیدارت های اضافی می شود و با گذشت زمان، سطوح بالای انسولین می تواند حالتی مزمن پیدا کند. کاهش مصرف کربوهیدارت ها به معنای باقی ماندن ناگهانی حجم بیش از اندازه انسولین در خون است. این شرایط می تواند به تغییرات جسمانی، مانند سردرد و لرز، و تغییرات عاطفی، مانند تحریک پذیری و افسردگی، منجر شود.
افزون بر این، مغز بیش از هر اندامی دیگری در بدن انسان انرژی مصرف می کند و منبع سوخت مورد علاقه این اندام کلیدی کربوهیدارت ها هستند. هنگامی که کربوهیدارت مصرف می کنید، یک اثر هورمونی انتقال تریپتوفان به مغز را تحریک می کند و سپس تریپتوفان به سروتونین تبدیل می شود. سروتونین یک انتقال دهنده عصبی تقویت کننده خلق و خو محسوب می شود که می تواند اشتها را نیز سرکوب کرده و بر گوارش تاثیرگذار باشد. کربوهیدارت کمتر به معنای سروتونین کمتر، افزایش بدخلقی و افزایش هوس های غذایی است.

اگر مغز به میزان کافی کربوهیدارت دریافت نکند، هورمون ها هر کاری انجام می دهند تا ما را مجبور به مصرف کربوهیدارت ها کنند. و هنگامی که با این سیگنال ها مبارزه می کنیم، مجموعه ای از هورمون ها مانند آدرنالین و کورتیزول ترشح می شوند، که موجب شکل گیری استرس و اضطراب در بدن می شود. اگر هر چه بیشتر گرسنگی را نادیده بگیریم، یک انتقال دهنده عصبی به نام نوروپپتید Y ترشح می شود که احساس خشم و عصبانیت و همچنین هوس های غذایی قوی که مدت زمان بیشتری طول می کشند و نادیده گرفتن آنها غیر ممکن به نظر می رسد را افزایش می دهد.

چگونگی کاهش مصرف کربوهیدارت ها بدون تاثیرگذاری بر خلق و خو

مغز انسان تقریبا به 130 گرم کربوهیدارت در روز نیاز دارد تا عملکردی درست ارائه کند. پس اگر قصد دارید اندازه دور کمر خود را کاهش دهید، در شرایطی که همچنان فردی خوش اخلاق باقی بمانید می توانید به نکته های زیر توجه داشته باشید:

گام های کوچک بردارید

تغییرات چشمگیر و سریع در رژیم غذایی، مانند حذف ناگهانی کربوهیدارت ها، اغلب چندان دوام نمی آورند و عوارض جانبی ناخوشایندی را نیز موجب می شوند. بهترین گزینه برای شروع حذف غذاهایی است که حاوی کربوهیدارت های خالی هستند، اما انجام این کار به صورت تدریجی می تواند عوارض جانبی را به حداقل رسانده و بدن از زمان کافی برای سازگاری با این تغییرات برخوردار باشد. شما می توانید این روند را با نریختن شکر در قهوه خود یا محدود کردن مصرف شیرینی به دو بار در هفته آغاز کنید.

کربوهیدارت های درست را انتخاب کنید

کربوهیدارت هایی با محتوای فیبر بالا مانند برنج، کینوآ، پاستای غلات کامل و البته میوه ها و سبزیجات را انتخاب کنید. فیبر روند گوارش را کند می کند و به بدن اجازه می دهد تعامل بهتر و کارآمدتری با غذاهایی که مصرف می کنید، داشته باشد. فیبر به پیشگیری از افزایش ناگهانی قند خون نیز کمک می کند که هوس های غذایی را کاهش می دهد و احساس سیری را تقویت می کند. در نتیجه، با نوسانات خلقی نیز مواجه نمی شوید.

 

کمبود کربوهیدرات

عوارض کمبود کربوهیدرات در بدن

آنها را پخش کنید

به جای این که مصرف کربوهیدارت ها را به یک وعده غذایی یا میان وعده محدود کنید می توانید مقادیر اندک از آنها را در طول روز مصرف کنید تا مغز به منبع پایدار از گلوکز دسترسی داشته باشد و از نوسانات خلقی جلوگیری شود.

مصرف مواد غذایی که حاوی تریپتوفان هستند را افزایش دهید

از آنجایی که کاهش مصرف کربوهیدارت ها به کاهش در سطوح تریپتوفان منجر می شود، افزایش مصرف مواد غذایی که حاوی این اسید آمینه هستند می تواند به تثبیت شرایط خلق و خو به واسطه تامین سروتونین مورد نیاز مغز کمک کند.

بدخلقی بر اثر کمبود کربوهیدرات در بدن

[ad_2]

لینک منبع